嘻乐街文化探秘｜一杯咖啡的涵养！

冬日暖阳里，旧木船和老木槽盛满夺目的鲜花，

泊在了嘻乐街森活野社雨林咖啡庄园的门前，

在粗野的原木衬托下，花朵格外艳丽，

一簇簇，一蓬蓬，行走其间，有一种新生的喜悦。

首届“杯品会”，一席世界咖啡饕餮盛宴

岁末年初，伴随着华江嘻乐街的隆重开街，

森活野社外街也布置一新，

同期举办了首届咖啡“杯品会”。

咖啡“杯品会”，是一种专业度非常高的咖啡甄选仪式，

从嗅闻咖啡的干香，到品尝咖啡的风味，

再到辨别回味的持久性，以及认识咖啡的酸度，

感知口感的醇厚等等……

长桌铺席，瓷杯满盏，百余杯咖啡整齐排列，

此次杯品会云集了全球各地的名品咖啡，

以及云南本地的高海拔咖啡，

一幅盛大的“世界咖啡版图”在这里展开，

受邀嘉宾们手持杯勺，闻、看、吸、品、回味，

享受难得一见的咖啡饕餮。

淬炼诗意生活，每个人都可以变身咖啡达人

秉持认真生活、认真做咖啡、

虔诚输出云南本地文化的精神意图，

森活野社雨林咖啡庄园想让每一位与咖啡结缘的人，

都能变身咖啡达人，享受其中，

“我们会教会你如何在3分钟内萃取一杯优质的精选咖啡”

水温在88-92度左右水温为好，

水与粉的冲煮比例是1:15-20之间等等

一切都可以慢慢习得，因为好生活值得我们去反复研习。

而这些主张的背后，森活野社拥有自己的优质咖啡庄园。

随着民众对咖啡品质追求越来越高，

粗犷的商业咖啡豆种植越来越多被精致小庄园所取代，

咖农获益的同时，也提升来咖啡的品质。

所以，森活野社对本地高海拔庄园咖啡底气十足，

这不仅是一份情怀所系，更是品质与口感的皈依。

原住文化的粗犷与咖啡的精致

在这里火花四溅

森活野社还未正式营业，一、二层的风格已经初见端倪了，

抛却了一般咖啡馆的精致腔调，把一种心底的温暖，

通过原木的色泽和纸伞花卉的灵气轻轻唤醒。

洁白的纸伞吊满了屋顶，

粗犷的旧原木与纯白的咖啡吧台有着戏剧性的反差，

却能瞬间让人放松，

屋顶之下，是颇具民族风情的祥云木雕，

又似龙头凤尾，寓意着吉祥与喜悦。

这样随性又灵动的空间，让人不由自主地想要陷进去，

体会放松而散漫徜徉在自然之中的惬意，

“如果有回家的感觉，那么就对了，

空间是用来放松和享受的，咖啡也一样。”

主理人对于咖啡品质十分偏执，

走遍世界各地搜集品尝，研习体验，

到最后都是为了让大家找到能释放自己的那一口最爱。

春节即将试营业，有望泼水节正式营业

森活野社从来都认为，咖啡是一种生活方式，

希望越来越多的人借由一个感性的空间，

一次冲泡的学习，一次完美的口感，

走进这个圈子，找到属于自己的释放和享受。

森活野社的试营业有望在春节启动，

并在泼水节前后正式营业，

届时，华江·嘻乐街又将再添繁华，

爱喝咖啡的你一定要去品尝体验那种“陷进去”的感觉。